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中种法椰蓉吐司做法 食材 步骤
07-02中种法发酵的椰蓉吐司，大大的吐司放一两天也不会变硬，美味，很适合家庭烤制，这款在有馅料的吐司里黄油含量算低的，适合怕胖的美女用料中种高筋面粉175g牛奶105g盐3g酵母3g除中种以外面团还需要高筋面粉或全麦粉115g糖45g酵...
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【步骤图】椰蓉吐司（中种法）食谱大全和做法
05-16用料【中种面团】高筋粉100g鲜酵母2-3g牛奶60g【主面团】高筋粉480g细砂糖45g鲜酵母10克盐4克牛奶135克如果面粉吸水性好适量增加点牛奶140克应该也行淡奶油90克鸡蛋液2个小的黄油40克【椰蓉馅】椰蓉80克鸡蛋1个黄油5...
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【步骤图】黄金椰蓉吐司｜中种食谱大全和做法
07-25又软又香甜的椰蓉吐司。用料3个225克或250克吐司模或水果条，入模量约260克中种：高筋面粉200克蜂蜜4克干酵母1.2克水125克主面团：高筋面粉200克奶粉12克细砂糖64克盐5克鸡蛋40克淡奶油40克水45克鲜酵母8克后加水15克黄油4...
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【步骤图】60%中种椰蓉吐司食谱大全和做法
02-23中种控制面温，记录一下做过的吐司用料高筋面粉克水克糖克鲜酵母60%中种椰蓉吐司的做法椰蓉吐司打卡椰蓉吐司打卡...
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如何做中种椰浆吐司好吃 中种椰浆吐司烹饪方法大全
09-30中种法的吐司不要太软不要太好吃了，而且冷藏法比较省时间，不用半夜做吐司😊用料中种面团高筋面粉170克鸡蛋1个约50克左右椰浆80克盐2克酵母3克主面团高筋面粉80克细砂糖30克盐1克淡奶油25克椰浆20克黄油18克中种椰浆吐...
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中种椰蓉吐司做法 食材 步骤
04-16只为记录用量用料高筋面粉（中种）180克牛奶（中种）110克酵母（中种）3克高筋面粉（主面团）100克酵母（主面团）2克盐（主面团）2克牛奶（主面团）20克奶粉（主面团）10克鸡蛋（主面团）1个黄油（主面团）25克砂糖（主面团）25克（如果不带馅，克数加倍）椰蓉（馅）50克糖...
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【步骤图】🍞60%中种椰蓉吐司食谱大全和做法
08-24北鼎社群专属直播课🥳，原方是卢健秋老师的，我只是搬运工，纯属希望通过一个家庭烘培爱好者的操作手法把吐司制作过程简单、容易的演示出来，没有任何的利益导向存在。我在原方基本上微调了，大家也可以去找北鼎公开直播课去学...
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【步骤图】100%中种法椰蓉吐司食谱大全和做法
08-12100%中種做出來的超級軟綿的，加上超香的椰蓉餡，愛不釋口喔！用料A中種面团高筋麵粉250g細砂糖7g干酵母1.5g水（根據麵粉吸水性調整）148gB主面团杏仁粉10g鸡蛋25g細砂糖28g干酵母1g橄榄油10盐3gC椰蓉餡細砂糖25g鸡蛋35g黃油35...
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【步骤图】70%中种椰蓉吐司「附椰蓉馅制作方法」食谱大全和做法
05-02对于椰蓉吐司，我一直想找一个简单、效果又好的造型。结果终于找到了，发现自己整形技术不佳~不着急，先存下来，多做几次，肯定会更好。我在修照片时候，晗姐跑过来神秘兮兮跟我说：妈妈，你这个面包太丑了~哈哈，妈耶！我也知道丑了，但还...
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【步骤图】椰蓉吐司（中种版）食谱大全和做法
05-09我做的是两个吐司的量，如果想做的朋友可以食材翻倍哦！超级柔软的椰蓉吐司用料中种面团高筋面粉247克糖15克鸡蛋1个牛奶144克酵母粉3克主面团糖72克盐6克黄油60克酵母3克内馅黄油36克糖30克奶粉12克椰蓉50克鸡蛋1个椰蓉...
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【步骤图】50%冷藏中种椰蓉吐司食谱大全和做法
03-22单纯记录～方便自己，中种冷藏基础面团就很棒，翻啥花样精都可以，改编自美丽老师的方子，课程里的模具没有另外再买，老师的方子都很棒～我用的是两个450g三能低糖吐司盒用料中种高筋面粉256克新鲜酵母4.8克水160克主面团高筋面粉2...
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【步骤图】中种酸奶椰蓉吐司（自用打版中食谱大全和做法
02-21别家店吃的，那椰蓉老多了，老压称了那个椰蓉，扎实，准备做个同款消耗一下家里的，我喜欢凑整写，实际用料可以不纠结1g2g的夹馅的椰蓉吐司，夹馅较湿润。为了防止椰蓉吸水，在面团含水量相同、椰蓉全揉进面团里的情况下也有必要提高...
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【步骤图】柔软的中种椰蓉吐司食谱大全和做法
04-13原方来自美丽女神经320克的方子，我没有那种模具就按比例改成了450克的量，记录一下，方便自己用，这个方子里是两个450克吐司的量。如果做成三峰或者两峰，应该会效果更好。用料中种部分高筋面粉224克水140克鲜酵母4克主面团部...
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【步骤图】50%中种椰蓉金砖小吐司食谱大全和做法
09-09🌸模具:三能320g吐司盒×2🌸烤箱:柏翠k55🌸厨师机:惠而浦505m用料中种高粉（凯瑟琳）160克新鲜酵母3克牛奶120克主面高粉（凯瑟琳）160克奶粉10克白糖60克鸡蛋液30克牛奶60克淡奶油25克黄油30克盐巴3克新鲜酵母7克椰蓉馅椰蓉8...
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【步骤图】100%中种椰蓉吐司食谱大全和做法
05-05上班族为了快速方便，还有敲重点是真的很柔软很好吃。用料中种高粉280克牛奶140克糖10克鸡蛋30克鲜酵母4克黄油10克主面团奶粉20克鸡蛋20克糖30克盐3克鲜酵母5克黄油20克椰蓉馅黄油28克糖30克椰蓉50克全蛋30克100%中种...
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【步骤图】完美版 中种 椰蓉吐司食谱大全和做法
11-13尝试了各种比例，这个最完美。给自己记录一下，不再演示过程用料椰蓉馅中种高粉210g全蛋1.5个，留半个25左右做馅水60g酵母2g主面团高粉90g糖30g水45g黄油30g盐一小撮黄油25g全蛋半个，面团剩余的牛奶25g糖25g椰蓉50g完美版中...
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【步骤图】中种虾米酱吐司和椰蓉吐司食谱大全和做法
06-29虾米酱做法：椰蓉馅做法参考：用料中种高筋面粉175克水105克干酵母2克主面团高筋面粉75克蛋液50克糖30克干酵母1克盐3克黄油30克中种虾米酱吐司和椰蓉吐司的做法主锅里加入105克水，2克酵母，175克高粉，设置30秒速度3～6混合均匀...
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【步骤图】中种淡奶油椰蓉吐司食谱大全和做法
06-02配方是两个450克吐司盒的量，消耗淡奶油，松软又拉丝用料中种面团：高筋面粉370克淡奶油270克鸡蛋1个酵母8克盐3克主面团：高筋面粉150克水80克糖90克椰蓉馅：黄油35克椰蓉50克糖20克鸡蛋1个中种淡奶油椰蓉吐司的做法中种面团部...
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【步骤图】奶油椰蓉吐司（汤种＋100%中种）食谱大全和做法
08-23分量：磅蛋糕模一条烘焙：180度中下层上下火40分钟开了1升的淡奶油，怎么消耗好那！！最好就是来一条大吐司，满满的奶香，加上椰蓉，够全家人吃上几天了。用料＃主面团高粉250克淡奶油（因为用淡奶油，所以可以不用黄油）100克细砂糖30克盐3...
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【步骤图】75%中种椰蓉牛奶吐司食谱大全和做法
04-18最近群里鲜酵母下热，我也入了几块，做了包子面包，鲜酵母真的超级有活力，一不留神面包长出了新高度！！！用的是啊呜的方子用料中种面团高筋面粉350g牛奶235g白糖10g鲜酵母5g（或干酵母1.5g）主面团高筋面粉150g牛奶75g全蛋液70g白糖5...
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【步骤图】冷藏中种手撕椰蓉吐司🍞食谱大全和做法
12-16本菜谱结合了多多多个菜谱，根据自己的情况修改，本萌新自用记录🤪每次做的时候，来回切换几个菜谱😐，还是自己整理一个，直接看一个就好🤭感谢无私分享菜谱的作者们。面团是北海道吐司的面团～非常柔软～用料🍞面种🍞高筋面粉175...
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【步骤图】抹茶椰蓉小吐司「中种法」食谱大全和做法
07-11☺︎对于抹茶味の一切美食都有创新的欲望……★以下配方用到三能低糖250克水立方4个★也可以换算成450克吐司盒2个★本小主配方中用的凯萨琳面粉总统发酵黄油青岚抹茶粉斯里兰卡细椰蓉★小伙伴们操作之前请认真仔细的看...
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【步骤图】椰蓉中种北海道吐司食谱大全和做法
06-22北海道吐司做了无数遍了，真的百吃不厌，今天又做了椰蓉的，可以手撕哦！用料中种高筋粉250克牛奶80克淡奶油70克蛋白17克糖7克黄油5克酵母2克主面团鸡蛋20克奶粉17克黄油5克糖35克酵母2克盐3克馅料椰蓉60克牛奶30克黄油30克...
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椰蓉吐司（中种）做法 食材 步骤
02-13此方子是两个450克吐司模具的量，做了两种造型的吐司，麻花辫造型做失败了。建议做第二种造型（步骤24)，做法比较简单，造型又好看。椰蓉馅的做法上次忘记拍照片了，下次再做一次放个方子。用料种面团部分高筋粉350克（王后）细砂糖1...
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【步骤图】面包机版椰蓉吐司（中种）食谱大全和做法
08-24买面包机的初衷是为了偷懒，但是天天吃普普通通的吐司又很没劲。那就试试用面包机来做花式吐司吧。我的面包机是ACA北美电器，型号AB-3CN03。这款吐司不适合夏天做，如果气温超过28度，中种别放18小时，容易发酵过度。要不就中...
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