如何做黄桃酸奶慕斯好吃 黄桃酸奶慕斯烹饪方法大全

慕斯蛋糕的口感比布丁还要柔软顺滑，并且制作起来相当方便，如果对做蛋糕不太在行，那么简单易做，成功率超高的慕斯蛋糕一定可以让你重拾信心。今天分享的这道水果酸奶慕斯，加入新鲜的水果和浓稠的酸奶，丰富的口感层次和营养绝对值得一试！

用料  

黄桃酸奶慕斯的做法  

1. 把10g吉利丁片放入凉水中泡软。

2. 把泡软的吉利丁片捞起备用。

3. 黄桃去皮切小块。
   也可以用火龙果、猕猴桃、芒果等水果代替。

4. 倒入料理机中，加入100g牛奶。
   也可以用等量清水代替。

5. 搅打细腻。

6. 把黄桃奶糊倒入小汤锅中，加入软化好的吉利丁片。
   没有吉利丁片的话也可以用等量的吉利丁粉代替。

7. 小火煮至吉利丁融化，关火放凉。

8. 在搅拌碗中倒入100g淡奶油和12g细砂糖。
   糖的分量可以根据宝宝年龄和口味适当增减。

9. 打发至出现纹路即可。
   注意不要过度打发，以免变成豆腐渣状。

10. 加入冷却后的黄桃奶昔进行搅拌。

11. 搅拌至完全融合。

12. 倒入杯子等容器中，八分满即可，接着放入冰箱冷藏2小时以上定型。

13. 加入另外准备的酸奶和水果块装饰下，开吃！

14. 完成