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家常仔姜跳水蛙做法 食材 步骤
02-16很想念自贡的家乡菜,凭着曾经吃过的感觉试着做了一下。用料仔姜一板牛蛙2~3斤小米辣1-2两二荆条半斤左右老姜,蒜,花椒,盐,淀粉,白糖,料酒,豆瓣家常仔姜跳水蛙的做法买回来的牛蛙宰成小坨(菜市场卖蛙那里一般可以帮忙宰好)洗干净,...
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红糟仔姜烹饪方法窍门 如何做红糟仔姜才好吃
02-14在广西一个偏远的小县城,每到夏天,每家每户都会腌上几坛红糟酸(时令蔬菜,空心菜梗、豆角、仔姜、荞头、刀豆、萝卜等)红糟酸是我们这个小县城的一道风味,特别是炎热的夏天,来一碗白粥,再加上自家腌制的红糟酸,可以吃到肚子爆...
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【步骤图】口水直流三千尺的下饭菜 | 仔姜鸭食谱大全和做法
11-29🦆嘎嘎除了做烤鸭美味,换种做法也好吃哦——今天给大家分享一道又香又辣的仔姜鸭!由于我没有买到仔姜,用普通的姜代替的,但味道也不差哦~用料鸭半只蒜半颗姜整个花椒10g豆瓣酱1勺剁椒酱1勺生抽1勺口水直流三千尺的下饭菜|...
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【步骤图】仔姜小炒石头猪上肉食谱大全和做法
11-17自然放养的石头猪无需什么多余的调料添加,配上有机仔姜,小炒一碗,啤酒米饭统统给你消灭干净!我一个流着四川与武汉重口味血液的妹纸,永远都觉得肥瘦相间的这种不用郫县豆瓣那都对不起自己,没想到在接触到石头猪之后彻底颠覆...
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仔姜鱼蛋烹饪方法窍门 如何做仔姜鱼蛋才好吃
10-15今天家里来客人,做的有点多,大家做的时候适当减量就是用料鱼蛋鱼泡3斤仔姜2块泡姜5块泡椒一大把泡菜水饭碗一碗洋葱1个甜椒1个青椒1个二荆条适量莴笋1根啤酒1罐郫县豆瓣酱3勺姜蒜泥、葱花、香叶、青花椒、生姜丝、胡椒...
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仔姜红糖粒烹饪方法窍门 如何做仔姜红糖粒才好吃
10-03大暑节气【宜】清热补气、冬病夏治,【忌】食欲不振、暑湿天气进入“大热”或是“闷热”的天气阶段。大暑正值中伏前后,在大暑时节出现40度左右的高温酷热难耐天气“大暑”这一期间,天气变化无常,雷雨频繁,外出时一定要携带...
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【步骤图】秒杀饭店的仔姜烧鸭食谱大全和做法
12-12超好吃的一道菜,仔姜独特的味道会瞬间勾起你的食欲,做法简单,实为人间极品美味。用料仔鸭1只仔姜6块美人椒8个蒜5瓣花椒豆瓣酱老抽料酒盐秒杀饭店的仔姜烧鸭的做法仔姜切薄片,加适量盐腌制。美人椒切斜刀,蒜稍微拍碎,鸭肉焯...
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四川仔姜鸭焖土豆做法 食材 步骤
02-08按着这个味道做肉类可以替换成任何一样都特别好吃用料鸭半只仔姜适量老抽1勺花椒6粒盐适量豆瓣酱一勺半小米辣适量老姜适量蒜五瓣醋适量糖适量白酒适量土豆一个(不喜欢可以不放)四川仔姜鸭焖土豆的做法老姜和蒜切小块,仔...
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仔姜红椒肉丝做法 食材 步骤
06-13红椒肉丝、青椒肉丝、仔姜肉丝这些都是家常爱做的菜式,这道菜把仔姜和红椒完美结合在一起炒肉丝,口味更复合更巴适,是一道美味的下饭菜,大家可以尝试一下,一定会爱上它。用料肉丝200克仔姜2块红椒1个淀粉适量盐适量料酒一...
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【步骤图】超下饭的仔姜牛肉丝食谱大全和做法
06-29减肥不爱吃高脂肪高热量的猪肉,男朋友就换着做牛肉美食,耳渲目染就学会了,真的超下饭,但是减肥自然是破功了,因为超好吃,不知不觉就会吃多了,哈哈用料牛肉200克仔姜100克小米椒/青椒5个/1个香菜/小葱各3根生抽/料酒/耗油各2m...
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【步骤图】仔姜炒鸭(无豆瓣酱版)食谱大全和做法
04-13看过很多人发布的仔姜炒鸭,都需要用豆瓣酱,无奈我本人非常不爱吃豆瓣酱。一来在北方买不到正宗的豆瓣酱,二来觉得豆瓣酱太咸了掩盖了食物本身的味道,于是就凭感觉自己做了一下没有豆瓣酱的仔姜烧鸭,还不错!分享给大家用料鸭...
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仔姜双椒鲜锅兔烹饪方法,教你仔姜双椒鲜锅兔做法步骤图
07-07这两天超市兔子特别便宜,刚好赶上仔姜打折,赶紧买点回家做好吃的,恰到好处的鲜、香、辣、麻用来当做小零食也是一个不错的选择哦!做了一整只兔子,被妹妹和孩子秒光了😂老公说和冷吃的不一样,我只想说这能一样吗?材料差别就很...
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仔姜鸭脚烹饪方法窍门 如何做仔姜鸭脚才好吃
12-03平时吃仔姜鸭子的时候就只喜欢啃鸭脚脚,干脆专门买鸭脚回来做啦~用料鸭脚800g泡生姜少许长青椒100g嫩姜200g泡辣椒少许豆瓣酱一汤匙红辣椒50g糖、鸡精或味精生抽、油、八角仔姜鸭脚的做法全部材料鸭脚洗净沥干,油入锅烧...
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仔姜小煎鸭烹饪方法窍门 如何做仔姜小煎鸭才好吃
10-05操作小贴士置顶🔝从【步骤4】起直到【步骤10】每一步都要炒透、炒香后才进行下一步,不要匆匆忙忙的生活如此美好,何必慌里慌张~我保证,只要你按照我的步骤来,不香,你来打我~用料中年土鸭子半只焯水后500克料酒1大勺独蒜2个泡...
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【步骤图】小希麻麻—泡酸甜仔姜食谱大全和做法
08-01国庆节前,仔姜(嫩姜)上市了,空气里都是姜的味道,家家户户都在泡姜,泡到明年夏天吃都可以,前提是一定要保存好用料仔姜2斤白糖6勺白醋250ml盐少许小希麻麻—泡酸甜仔姜的做法把仔姜放入水中清洗,把姜外面一层皮用筷子或者啤酒...
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仔姜炒牛柳烹饪方法窍门 如何做仔姜炒牛柳才好吃
12-21仔姜就是刚出土的嫩姜。中医认为其性温、逐寒邪。炎热的夏季,饮食习惯以寒凉食物居多,往往容易影响脾胃;仔姜不仅味道浓郁,口感脆嫩,还可驱寒暖胃,增进食欲。用料牛里脊200克仔姜250克小葱盐3克蛋清1小勺淀粉1大勺蚝油2汤勺...
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【步骤图】子姜焖鸭(仔姜炒鸭)食谱大全和做法
11-16客家美食:子姜焖鸭用料鸭半只仔姜1大块生抽少许冰糖7.个料酒2勺大蒜3瓣黄豆酱2勺盐少许红辣椒1个青辣椒3个子姜焖鸭(仔姜炒鸭)的做法鸭子洗干净,不用焯水,厨房纸吸干表面水。辣椒切好子姜切好,再拍3瓣蒜。热锅,放一点油,鸭子...
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【步骤图】私房仔姜肥肠(川味麻辣版)食谱大全和做法
11-01红烧仔姜肥肠,这道菜的灵感来源于以前吃过的一家面馆里的仔姜肥肠,昨天男友说早餐特地去吃了一家肥肠面还不错,想想我也很久没吃过肥肠了,脑子里瞬间刷新了好几道想吃的肥肠菜谱,我就是这样,想吃什么就恨不得马上吃到,脑子里...
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仔姜焖鸭(川菜)做法 食材 步骤
05-18用料鸭半只仔姜一块花椒7粒蒜5瓣豆瓣酱两勺葱两棵仔姜焖鸭(川菜)的做法一、先把鸭肉洗干净,该去毛的去毛,等锅烧热,把鸭肉倒下去翻炒(这时候可以开大火,把鸭肉里面的水都炒出来,炒了一会儿,你会发现水分越来越多,这个时候可...
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【步骤图】仔姜尖椒小炒肉(懒人版)食谱大全和做法
10-08我是厨房小白,所以肉是在超市买的切好的三线肉(1人份).亲们适个人情况酌情选择分量用料三线肉15片尖椒20个仔姜2根老姜,大蒜适量郫县豆瓣适量味精,盐巴,白糖适量仔姜尖椒小炒肉(懒人版)的做法1.尖椒切片,根据个人口味可以...
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仔姜炒蛏干烹饪方法窍门 如何做仔姜炒蛏干才好吃
05-22用料仔姜200克盐适量蛏干350克小米椒6只蒜2瓣生抽适量陈醋适量仔姜炒蛏干的做法仔姜洗净斜切片小米椒切碎,蒜切片蛏干提前泡发,洗净锅内放油煸炒蛏干,直金黄色,入小米椒蒜片,翻炒片刻加入仔姜,生抽,陈醋,盐,大火快炒几分出锅加...
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【步骤图】仔姜鸭 特色川味 药膳食谱大全和做法
07-22食用须知:咸鲜口味温中止呕,温肺止咳,解鱼蟹毒,解药毒,遭受冰雪、水湿、寒冷侵袭后,食之可增进血行,驱散寒邪。功可滋阴补血、益气利水消肿。温馨提示:正在服中药的馋嘴要乖哦,听医生的,少吃姜和辣椒。食材:精选鸭腿(去骨),鲜仔姜,美...
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【步骤图】泡椒仔姜鸡爪,好吃到舔盘盘食谱大全和做法
12-29鸡爪做来做去就是泡椒,柠檬,卤,这次研发的菜谱用的啤酒煮,居然出乎意料的软糯好吃,没有一点点啤酒的涩味,反而带着一股粮食米粒的清香味,我愿称之为鸡爪界天花板用料鸡爪半斤青椒5个干辣椒,花椒适量啤酒1瓶仔姜3块大料至少3种...
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【步骤图】仔姜焖鸭肉,潮汕的传统家常菜食谱大全和做法
12-07仔姜,又称为嫩姜、紫姜或姜芽,与老姜相依,辛辣味较淡,纤维较细,口感脆嫩,水分足,在我们这里的市场,只有夏天才能买到仔姜。仔姜焖鸭肉,就是潮汕的传统家常菜,鸭肉紧实味香浓,而那最后才下的仔姜,怎一个嫩字了得,相当的爽口开胃。(净...
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一夜渍仔姜萝卜片做法 食材 步骤
12-02用料仔姜3块樱桃萝卜6个盐2勺味达美清香米醋3勺代糖3倍米醋的量花椒15粒野山椒3个一夜渍仔姜萝卜片的做法泡菜罐连盖,和筷子一起开水冲淋浸泡几分钟仔姜和萝卜切薄片盐放入,抓匀腌制约20-30分钟水挤出,菜菜移到泡菜罐加...
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