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酱鱼焖鸡蛋烹饪方法窍门 如何做酱鱼焖鸡蛋才好吃
02-12想吃鱼了，叮咚买好鱼，切一下。真香用料鱼1条煎蛋2个盐适量葱适量姜3片蒜3瓣料酒1勺蚝油1勺酱油适量生抽适量郫县豆瓣酱一小勺酱鱼焖鸡蛋的做法先煎两个荷包蛋备用！把切好的鱼，加入盐葱姜蒜料酒酱油生抽耗油，腌制10分钟～20分...
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酱焖鱼子烹饪方法窍门 如何做酱焖鱼子才好吃
05-19记着前年单位要体检，然后体检前一周我做了一斤酱焖鱼子，三顿吃完了。体检的时候，胆固醇飙升到不可相信的地步。今天，我想再一次来一个以毒攻毒用料鱼籽500克盐别太多黄豆酱四大勺葱酌情姜一些料酒适量耗油倒时数两秒醋不...
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酱焖鲈鱼烹饪方法窍门 如何做酱焖鲈鱼才好吃
05-04用料鲈鱼1条（1斤半左右）大葱寸段3段姜5片蒜7瓣黄豆酱（海天）1勺半蒜蓉辣椒酱（李锦记）半勺料酒3勺蚝油1勺半生抽2勺白糖半勺白胡椒粉1捏捏香葱1根（可以没有）大料1个花椒8粒酱焖鲈鱼的做法大葱切寸段，姜切片，蒜去皮，其中5瓣拍松，另外...
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酱焖鱼烹饪方法窍门 如何做酱焖鱼才好吃
11-13用料黄花鱼（小鲅鱼之类的小海鱼）六月香豆瓣酱勺蒜瓣大葱根生抽勺料酒勺白糖克酱焖鱼的做法将买来的鱼收拾干净，身上打花刀，放入葱姜丝，适量料酒，盐腌制十五分钟锅内放入准备好的葱姜蒜末爆香，加入两勺豆瓣酱炒匀，豆瓣酱的量根...
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黄焖酱焖鱼烹饪方法窍门 如何做黄焖酱焖鱼才好吃
12-10炒鸡下饭的🐟，一次我能干掉三碗饭😂用料姜丝少许油少许玉米淀粉少许生抽一汤匙米酒一汤匙红椒1个罗非鱼一条葱段少许蒜3瓣蚝油一汤匙豆豉少许食盐少许黄焖酱一汤匙生抽一汤匙黄焖酱焖鱼的做法一：罗非鱼洗净放入少许盐、...
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酱焖鱼杂烹饪方法窍门 如何做酱焖鱼杂才好吃
01-22用料鱼杂1盆(约1500克)黄豆酱2勺(约20克)郫县豆瓣酱1½勺(约15克)黄豆酱油3勺(约30克)猪油1勺(约20克）高度白酒1小杯(约10毫升)大葱1段鲜姜1小块蒜瓣4瓣干辣椒3个八角½个花椒5-10粒老抽少许啤酒1听盐酌情放味精少许酱...
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酱焖带鱼烹饪方法窍门 如何做酱焖带鱼才好吃
03-22要说最下饭实惠的带鱼做法，就属酱焖带鱼，甜面酱做出的味道酱香浓郁，风味十足，做法还超级简单，提前调配好料汁，一煎一焖即可。做出的带鱼鲜香下饭，老少皆宜。带鱼含有丰富的蛋白质和其他营养成分，秋天吃带鱼要是贴秋膘的不二之...
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鲶鱼焖鸡蛋烹饪方法窍门 如何做鲶鱼焖鸡蛋才好吃
03-02跟一位很会做菜的美术老师学的。用料鲶鱼1条姜3片葱2根香菜2根鸡蛋3个蚝油2勺盐适量糖适量鲶鱼焖鸡蛋的做法鲶鱼破肚去腮去血块，洗干净切块，姜葱洗好切好备用；鸡蛋稍微搅匀，放入适量盐；如图；热锅冷油，放入姜葱爆香，放入鱼块煎...
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如何做酱焖青鱼好吃 酱焖青鱼烹饪方法大全
05-21用料青鱼4条料酒2勺糖1勺大酱适量醋精1勺盐适量姜2片蒜2瓣干辣椒4个油适量酱焖青鱼的做法青鱼除去内脏，洗净黑腹膜，控干水分热锅凉油，放入青鱼，两面煎制变色烹入料酒去腥，下小料爆香，加入所有调料加没过鱼的水，小火慢炖十五...
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酱焖黄鱼烹饪方法窍门 如何做酱焖黄鱼才好吃
08-16鱼肠肥曰。此鱼肠腹多脂，渔人炼取黄油燃灯，甚腥也。南人讹为黄姑，北人讹为黄骨鱼。黄鱼含有丰富的蛋白质、微量元素和维生素，对人体有很好的补益作用，对体质虚弱和中老年人来说，食用黄鱼会收到很好的食疗效果。其中黄鱼微量...
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酱焖酥鱼烹饪方法窍门 如何做酱焖酥鱼才好吃
01-03古代的老子，就有“治大国，若烹小鲜”，宋代范应元的注解是：“治大国者，譬若烹小鳞。夫烹小鳞者，不可扰，扰之则鱼烂。治大国者，当无为，为之则民伤。盖天下神器，不可为也。”原来小鲜是指小鱼。小鱼在锅中煎炖时，不能经常翻动，否则就...
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酱焖鳕鱼烹饪方法窍门 如何做酱焖鳕鱼才好吃
07-07快过年了，市场卖的鳕鱼，八块左右一斤，当然不是那个深海鳕鱼，不过好在肉厚劲道，一根刺，蒜瓣肉吃起来比较省事。北方人适合这道菜，南方人可以把大酱改成甜面酱。下饭下酒好菜。用料鳕鱼五条葱姜蒜适量，葱切大段大酱两勺豆瓣酱两...
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酱汁焖鱼烹饪方法窍门 如何做酱汁焖鱼才好吃
08-02用料鱼1条酱油1勺姜1块蚝油1勺盐1克料酒1勺香葱4根洋葱头一个蔬菜若干蒜瓣若干酱汁焖鱼的做法第四步骤还要加入第三步骤小贴士提前腌制比较入味，同时不用摄入太多盐分，不易熟的蔬菜可以先焯水，不会影响菜品色相。...
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酱焖蝶鱼烹饪方法窍门 如何做酱焖蝶鱼才好吃
11-11在山姆会员店买了一大盒蝶鱼（比目鱼），变着法做一下，试一下酱焖蝶鱼，效果不错！用料蝶鱼(比目鱼)半条400克料酒半勺约30ML生抽半勺约30ML葱1段姜6片蒜3瓣黄豆酱2小勺约15克干辣椒3个八角1个青尖椒（二荆条）3个冰糖10克清水150克...
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酱焖红鱼烹饪方法窍门 如何做酱焖红鱼才好吃
11-11用料红鱼2条洋葱小半个干红辣椒3个豆瓣酱2勺蒜3瓣酱焖红鱼的做法红鱼洗净辅料备好油热加入洋葱、蒜、辣椒爆香，加入两勺豆瓣酱小火慢慢煎香放入红鱼两面煎一会，沿锅边烹入黄酒，加水没过红鱼，水开转小火20分钟大火收汁出锅...
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酱焖鲫鱼烹饪方法窍门 如何做酱焖鲫鱼才好吃
06-28好久没传了用料鲫鱼3条姜5片八角1个黄豆酱2勺料酒1勺香菜2根蒜3瓣葱1根酱油1勺酱焖鲫鱼的做法鲫鱼买回来清理干净，鱼肚内的黑膜都清干净要不会腥，这里避免炖的时候鱼肉会碎所以没打花刀，可以留点汤沾肉吃更有味道准备葱...
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双酱焖鱼烹饪方法窍门 如何做双酱焖鱼才好吃
05-11双酱焖鱼，简单美味，鲜香又营养，汤汁泡饭也特别的香，让人食欲大增。用料鱼1条豆瓣酱2勺甜面酱1勺生抽2勺盐半勺料酒2勺糖1勺葱1根姜1小块蒜1个红椒半个八角1~2个油适量开水适量双酱焖鱼的做法准备好所有食材:葱姜蒜洗净去...
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酱焖河鱼烹饪方法窍门 如何做酱焖河鱼才好吃
12-14东北春天的美食～酱焖老头鱼在我国黑龙江以及松花江流域，有这样一种怪鱼：体型黑褐色，长相丑陋，嘴上有一排锋利牙齿，在冬季还冻不死。这种鱼会发出老头一般的咳嗽声，因此被称为老头鱼。老头鱼个头儿相对较小，但肉质却很鲜美，营养...
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酱焖鱼头烹饪方法窍门 如何做酱焖鱼头才好吃
04-12酱焖鱼头要比其他的做法更加入味，鱼头营养丰富也特别适合儿童吃，尤其是深海鱼的鱼头。有喜欢吃一些菜的朋友也可以加一些青菜🥬，茄子🍆干豆腐都可以。我用的是双立人的Staub珐琅铸铁锅味道更鲜美。用料鱼头1个姜1块洋葱1...
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酱焖鱿鱼烹饪方法窍门 如何做酱焖鱿鱼才好吃
05-05笔管鱿鱼，是小鱿鱼。这个东西一焯就没了，爱吃的可以多放点用料笔管鱿鱼10只青椒1个洋葱0.25个葱姜蒜若干豆瓣酱1勺小米辣1个酱焖鱿鱼的做法葱姜蒜辣椒切好，如图笔管鱿鱼解冻，洗净，去眼嘴，肚子里透明物体，总之就是洗干净如图...
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鸡蛋焖鱼籽烹饪方法窍门 如何做鸡蛋焖鱼籽才好吃
01-11用料鲤鱼鱼籽鸡蛋两个青椒圈（或青椒末）葱花料酒细盐胡椒粉葱姜末生抽鸡蛋焖鱼籽的做法鲤鱼鱼籽清洗干净，沥干水鸡蛋两个，放入青椒圈（或青椒末）、葱花，加一汤匙料酒、少许细盐、胡椒粉打匀油锅温热，下葱姜末煸香，倒入鱼籽翻炒，加...
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如何做酱焖河鱼好吃 酱焖河鱼烹饪方法大全
08-17用料葱1根蒜4瓣姜3片大料2粒干辣椒若干豆瓣酱1大勺青椒段若干酱焖河鱼的做法备葱姜炝锅，炒酱加入啤酒，量能没过🐟放入清理好的🐟，大火烧开后转小火慢炖20分钟开锅放入青椒段，大火收汁。码盘，放香菜。...
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酱焖鲅鱼烹饪方法窍门 如何做酱焖鲅鱼才好吃
10-05口口相传的做法非自创用料鲅鱼条姜片蒜瓣生抽勺糖克老抽勺豆瓣酱勺八角酱焖鲅鱼的做法酱闷鲅鱼：主料鲅鱼，调料六月香豆瓣酱，味达美，八角，干红辣椒，葱姜蒜片，香葱粒，味精，鸡精老抽，色拉油。1鲅鱼初步加工处理，切后片，温水冲洗一下...
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酱焖鳎鱼烹饪方法窍门 如何做酱焖鳎鱼才好吃
12-02用料鱼2条蒜2瓣姜6片老抽2勺蚝油2勺盐1克酱油1勺酱焖鳎鱼的做法洗好腌制15分钟腌制好了油煎放所以备料调味儿大酱必不可少的出盘...
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酱焖刀鱼烹饪方法窍门 如何做酱焖刀鱼才好吃
06-08我跟老公都很爱吃鱼，可是我最不会做的就是鱼，屡次失败后已经放弃了，直到上次去朋友家做客，我们俩吃了半盘子刀鱼，问朋友咋做的，他说很简单，都不用爆锅，我以为他在说笑，直到照着方子做了一顿.......用料葱姜蒜适量料酒适量佐香...
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