表妹从她的老家回来,送我一袋罗卜干,特意强调“纯绿色自家种植的萝卜”,干干的闻上去甜甜的味道。一定不能辜负了绿色两字,这在当下相当于服装是限量版的一样。
用料
盐 | 50克 |
干辣椒碎 | 20克 |
蒜 | 2瓣 |
糖 | 10克 |
酱油 | 100克 |
陈醋 | 10克 |
八角 | 1朵 |
辣椒油 | 20克 |
芝麻 | 适量 |
香辣箩卜干的做法
准备好各种调料
将盐、酱油、糖、陈醋、八角加入容器微波炉加热2分钟,起到溶解与消毒的功效,之后晾凉。
将蒜碎、干辣椒碎、辣椒油放入洗发好的罗不干中一起搅拌。
再将晾凉的酱汁倒入搅拌均匀。
撒入芝麻。