千层箩卜烹饪方法窍门 如何做千层箩卜才好吃

夏天这样吃箩卜，开胃，提神，可增进食欲。

用料  

千层箩卜的做法  

1. 箩卜洗净削皮，去掉两端较老的，切
   成薄片；

2. 加盐腌制10分钟，挤出水分，用凉开
   水透一下；

3. 将所有调料兑成味汁，再拌匀箩卜片
   ，放冰箱冷藏2个小时至一天可食用
   

4. 调料入味，口感脆爽。

小贴士

一个箩卜分量较大，一次吃不完，拌好放冰箱冷藏一两天更入味。喜欢辣味可加点小米辣椒更有味。