用料
纯牛奶(三元) | 两袋 |
酸奶(三元盒装) | 一盒 |
白砂糖 | 30g |
最简便自制酸奶!的做法
首先,买的是三元巴氏杀菌的特品鲜牛奶,保质期只有三天的那种,所以不用加热不用另外杀菌特别简单!
将容器(我用的是乐扣的玻璃盒,大家随意)用开水烫一下杀菌。
加入两袋纯牛奶和两勺酸奶,正常吃饭的汤匙就可以,加了30g左右的白砂糖,搅匀。这个甜度不是很甜,大家可以自己增减。注意,一定要搅匀!一定要搅到白砂糖完全溶解!
神奇的一步来啦!我们不用酸奶机,不用焖烧杯,用暖气片!直接将容器放在暖气片上过夜就可以了!因为我们宿舍的暖气片很热,所以我垫了块毛巾,一般的温度直接搁完全没问题。
发酵一夜后直接拿到室外冷冻一天就可以吃啦!
小贴士
因为一次成功,而且超简洁,所以想要跟大家分享,这是我第一个菜谱,大家有什么问题我一定会努力解答的。希望大家也能简单快手吃到自己做的酸奶!