【步骤图】最简单的自制老酸奶食谱大全和做法

用料  

最简单的自制老酸奶的做法  

1. 烧一锅开水，把密封保鲜盒或玻璃瓶用开水烫一遍消毒，记得盖子也要烫，可以拿双干净筷子用来夹瓶盖，一会儿还可以搅拌用。烫完捞出来甩一下水，备用。

2. 剪刀刃在开水里烫一下，剪开酸奶袋子，每个容器倒入盖住容器底部那么多量的酸奶。剩下的酸奶可以喝掉或者做面膜。

3. 用剪刀剪开纯奶盒子，将牛奶直接倒入装有酸奶的密封容器中，可以用开水烫过的筷子搅拌下，或者直接用纯奶盒子自带的吸管搅拌。

4. 盖紧密封容器盖子，放在房间温度比较高的地方，不要移动。

5. 十个小时差不多，轻轻晃动瓶子感觉酸奶已经凝固了就好了，加糖加坚果或者水果开吃！

小贴士

1、发酵时间，30度左右的天气晚上8点做到第二天早上就可以吃了。我通常晚上睡前做了放在矮柜上，第二天下午睡觉起来直接吃，不凉不怕孩子受不了，时间多做几次自己掌握，发酵时间越长会越酸。
2、喜欢吃凉的，可以等酸奶凝固后放冰箱冷藏一下。喜欢吃甜的就多放点糖，口味自己掌握。
3、自制酸奶纯天然无防腐剂，当天吃不完记得放冰箱冷藏，最好2-3天内吃完。