冬瓜可以稀释呼吸道分泌物的粘稠度润肺化痰,利尿消肿,这道玫瑰冬瓜露对于止咳化痰有非常显著地疗效!
用料
冬瓜 | 2斤 |
蒜碎 | 40G |
葱花 | 30G |
玫瑰豆腐乳 | 3块 |
番茄酱 | 200G |
开水 | 300CC |
酱油 | 2大匙 |
米酒 | 60CC |
糖 | 1.5大匙 |
玫瑰冬瓜露的做法
处理冬瓜:冬瓜洗净用将皮去除;冬瓜方块状备用
蒸冬瓜:将冬瓜块放入蒸锅蒸30分钟备用
做酱汁:豆腐乳、番茄酱、开水、酱油1大匙、米酒、糖放入料理机打匀
用小平锅将打好的酱汁倒入锅内加入蒜碎煮开备用
将蒸好冬瓜块摆盘再将酱汁淋上洒上葱花即可,用冬瓜皮摆盘。
小贴士
1、冬瓜皮是个宝,冬瓜皮煮水泡脚可以治脚气!
2、用冬瓜瓤煲汤,利水消肿,美容养颜,去油解腻!