冬瓜露烹饪方法窍门 如何做冬瓜露才好吃

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冬瓜露的做法步骤图,冬瓜露怎么做好吃

用料  

冬瓜糖 80克
黑糖 70克
赤砂糖(红糖2号) 150克
1500毫升

冬瓜露的做法  

  1. 将黑糖、赤砂糖放入杯中备用

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  2. 将冬瓜糖放入杯中备用

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  3. 备一炒锅,清洗干净,擦干水分,加入赤砂糖以小火翻炒

    冬瓜露的做法步骤图,冬瓜露怎么做好吃 第4张
  4. 将黑糖倒入作法3的锅中翻炒

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  5. 待作法4的锅中散发出香气且焦黄时,加入冬瓜糖翻炒

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  6. 将水倒入作法5的锅中煮沸后以小火煮约15分钟

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  7. 将冬瓜露过滤于玻璃碗中,放凉,移入冰箱冷藏

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  8. 将冬瓜露盛入玻璃杯中即可享用

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