用料
南瓜泥部分 | |
去核去皮南瓜 | 100克 |
鸡蛋 | 1个 |
魔芋粉 | 1克 |
燕麦部分 | |
燕麦麸皮 | 60克 |
脱脂纯牛奶 | 50克 |
低脂低糖燕麦麸南瓜派的做法
贝贝南瓜去核,上锅蒸熟
蒸南瓜的同时,把燕麦麸皮和牛奶倒在一起搅拌均匀,泡几分钟,取一部分倒入模具中铺底,压平,放入空气炸锅180度15分钟
(模具中一定要放脱模纸 )
(燕麦麸皮和牛奶拌粘稠就可,根据粘稠度调节用量)蒸熟的南瓜,用碾压棒碾压成南瓜泥,
鸡蛋打入南瓜泥中打均匀
加入洋车前子粉搅拌均匀
混合好的南瓜膏放入炸好的牛奶燕麦麸皮模具中,空气炸锅150度20分钟
炸好的 南瓜甜品取出 一切为二
涂抹上自制的脱脂希腊酸奶
脱脂希腊酸奶制作方法下午茶
小贴士
1:我用的3寸模具做出了2份甜品
2:一定要放脱模纸
3:喜欢甜口的可以酌量加一点糖,选用贝贝南瓜本来就带一些微甜