瓜仁酥糖烹饪方法窍门 如何做瓜仁酥糖才好吃

用料  

瓜仁酥糖的做法  

1. 葵花籽仁用烤箱烤脆，如果没有烤箱可以用锅+小火炒，只要瓜仁是脆的就可以了。

2. 白糖放入锅里小火翻炒

3. 炒到所有的白糖都化成水

4. 倒入已经是脆脆的瓜仁入锅里和糖浆一起翻炒，倒入瓜仁的同时也关掉火，关火后继续翻炒，让瓜仁和糖浆充分融合就可以出锅了

5. 出锅后用刀面或擀面杖把糖抹平

6. 等表面的糖浆稍微有点凉就可以用刀切成自己喜欢的块状就可以了

7. 等完全凉了就可以用密封罐或密封袋装好就可以了

8. 这样瓜仁酥就做好了

小贴士

1，白糖和瓜仁的比例可以根据个人口味决定。2，切的时候一定要在糖没有变冷的时候切，不然切不动的。