这个实在是简单,不过调味很重要,不过田亮在《爸爸去哪里》中已经为我们演示了综合调料包之重要性。
没厨艺木有关系,只要有它,你就有救了。年后收到大喜大综合礼包一份,里面的调味足够承包我年厨房一年了。
最爱的当然是黑胡椒汁,炒菜腌肉都特棒。排骨君,就你了,试试先~~~
味道么,不用说了,直把手指也舔干净了。
用料
猪肋排 | 500G |
大喜大黑胡椒汁 | 100G |
蒜 | 适量 |
蜂蜜 | 选用 |
【黑椒酱烤排骨】——零厨艺也能烤出超美味的做法
绝对放了一种调料,但是好吃到没天理,懒人、零厨艺统统8要怕,一看就会~~
肋排斩大块。
清水反复冲洗干净。
捞出沥水,加入适量拍碎的蒜片。
大喜大黑胡椒汁。
拆开拌入排骨中,抓匀,盖上盖子,放冰箱冷藏腌制一晚上。
把排骨码在垫了锡纸的烤盘上。
先包起来,放入预热好的烤箱中,中层,180度,上下火35分钟(如有热风功能就开热风)。
烤至20分钟以后,拆开锡纸,将汁水滗出,如果喜欢可以在排骨表面刷些蜂蜜,接着再把排骨送入烤箱,结束后取出食用。
别啰嗦,快啃吧~~
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小贴士
先包锡纸再拆开,是为了避免排骨过干,这样处理能形成先脆里多汁的口感。