home office,想要又快有有能量还是暖暖哒。这个基本25分钟搞定:5分把菜从冰箱拿出来,把烤盘放上,锡纸铺上,酱拌好,蘑菇洗好;15分钟烤口蘑,同时洗茼蒿,把茼蒿在锡纸上铺好,每层都刷酱;5分钟烤茼蒿,同时点面做主食。
用料
口蘑 | 7个 |
茼蒿 | 小半篮 |
番茄酱 | |
黑椒酱 | |
胡椒粉 | |
干罗勒叶 | |
橄榄油 | |
马苏里奶酪 |
烤口蘑…&茼蒿的做法
调酱就是把橄榄油 黑椒酱 番茄酱按1.5:1:1比例和起来 在加点盐 在锡纸上先抹一层 然后把洗好的口蘑放上去 方向别反 口蘑中间掰个口子 把酱再均匀抹上 都上色就差不多了 让把芝士塞进去 最后研磨胡椒洒上 干罗勒叶洒上 包起来 进烤箱 220度 15分钟
口蘑汁是种美味的存在 剩下的这些水我拿来拌面了 而且是直接用拌酱的碗😹
黑胡椒和短茼蒿都有特殊的味道 有些人是不喜欢的 但喜欢的人就好很喜欢吧 尤其冬天拌火锅
附赠早餐的烤红薯 240度40分钟 依红薯大小可做调整 基本40分钟+ 会有糖浆流出来
小贴士
1 拌酱的工具来自宜家的硅胶抹油刷 挺实用的还超便宜
2 如果要多放芝士可以把蘑菇腿掰掉 留个洞放的多 也可以敞开烤 这样芝士才会被烤出虎脆皮
3 这算是一道中式家常菜吧🙈 烤箱是最低端的西门子嵌入烤箱 用起来跟电饭锅一样省心 冬天还能暖屋子
4 还可以自己拌些类似饺子馅的馅塞进去 或者塞一块爆过的鸡腿肉等等