【步骤图】Beef and Bacon Stew食谱大全和做法

用料  

Beef and Bacon Stew的做法  

1. 把牛肉切成大小均匀的块儿，放入1勺盐和1勺黑胡椒粉调味。

2. 切洋葱

3. 切胡萝卜

4. 加入拍好的蒜瓣

5. 把培根切小段。热锅放一点点油放入培根，把油练出后乘出来。

6. 放入牛肉，煎的时候不要翻面。每面5-7分钟直到变成以上的颜色。不要着急因为这样可以让牛肉的味道更好的挥发。

7. 转中火，放入洋葱。每面煎2-3分钟。

8. 放入胡萝卜，百里香，白味增酱（可以不放），盐，拍好的蒜。cook2分钟。

9. 放入2勺面粉，搅拌下。这将有助于增稠。

10. 放入1杯红酒和适当的水。炖2分钟。

11. 放入牛肉煮下。再放入烤箱里烤1个半小时。烤完了还可以煮30-60分钟。

12. 切欧芹叶点缀。这道菜可以配烤面包。