用料
芝士片 | 3片 |
牛肉片 | 2片 |
鸡胸 | 1块 |
奶酪碎 | 适量 |
酥皮 | 1片 |
黑胡椒 | 适量 |
蚝油 | 少许 |
料酒 | 适量 |
酥皮芝士鸡堡的做法
鸡胸加适量料酒、黑胡椒碎、蚝油按摩腌制15分钟。
腌制好鸡胸放在保鲜膜上,再盖上一层保鲜膜,用擀面杖敲打成5mm的厚度,铺上一层芝士卷、一层牛肉片、最后撒上芝士碎、现磨黑胡椒碎,用底层的保鲜膜像包糖果似的卷成圆柱形,放冰箱冷藏2小时
酥皮室温软化,薄涂一层黄芥末酱,四周留白,取出鸡肉卷放在酥皮上,卷好封口,表面涂蛋液,用叉子划出喜欢的纹路
烤箱170度预热,烤盘内放上酥皮芝士鸡肉包,再加上自己喜欢的配菜,烤40分钟!