喜欢这种清新的腌制与烤法,那种裹满酱油或者奥尔良调料的实在不得我心❤️ 鸡皮酥酥脆脆,加上几只迷迭香,肉质鲜嫩气味幽香,再来一杯葡萄酒小饮,冬日严寒,心却温暖。
用料
泰森鸡腿 | 只 |
海盐 | 克 |
椒盐 | 克 |
迷迭香 | 根 |
橄榄油 | 勺 |
迷迭香椒盐脆皮鸡腿🍗的做法
盒马的泰森鸡腿经常打折,没事囤几盒,腌起来晚上肚子饿了就烤一只就红酒🍷那叫一个惬意。
鸡腿泡一会纯净水祛除血水。磨碎的海盐🧂➕椒盐认真的给鸡腿来个马杀鸡,涂满它的全身,再放入几根迷迭香,密封放冰箱冷藏过夜。
烤盘铺油纸放上腌好的鸡腿🍗铺几根迷迭香,喷上橄榄油,没有喷的刷也行。
喜欢的可以同时放一点小土豆或者小番茄🍅,我懒,我没放。
北鼎中层200度30分钟。懒得换盘子了,倒了杯红酒开吃吧。鸡皮酥酥脆脆,肉质鲜嫩幽香,椒盐脆皮鸡腿,好吃😋