【步骤图】简单易做的荷兰松饼食谱大全和做法

荷兰松饼有着鲜艳美丽的外表
口感边缘酥脆、内里柔软，非常可口
碗状的造型看起来很可爱
也方便摆放新鲜水果、冰淇淋或鲜奶油
用刀叉像切披萨一样地享用
制作非常简单，容易上手
日常作为早餐、早午餐、下午茶都是不错的选择~

用料  

简单易做的荷兰松饼的做法  

1. 1. 烤箱预热：将烤箱调至烘焙模式（上下管加热模式），温度选择210℃。
   
   大约需要10分钟能完成预热，温控键熄灭就代表预热完成。

2. 2. 低筋粉面粉过筛：将低筋面粉从筛子中筛入搅拌盆里。

3. 3. 在搅拌盆中依次加入盐、砂糖、牛奶、鸡蛋，使用打蛋器搅拌1 分钟，至面糊均匀无颗粒。

4. 4. 准备直径16cm铸铁锅，将黄油放入铸铁中，把铸铁锅放入烤箱，至黄油融化后取出。

5. 5. 把面糊一口气倒入铸铁锅中，将铸铁锅放回预热好的烤箱，以210℃烤13分钟。

6. 6. 烤的过程中松饼会蓬松、升高。

7. 7. 时间到后或者松饼表面焦黄后取出。取出后温度降低，中间会回落形成盆地。

8. 8. 待松饼冷却后，依个人喜好加入适量的配料。如冰淇淋、水果。

9. 开始享用吧~

10. 很美味~

小贴士

1. 松饼烤出来的模样没有一致性，边缘也会稍有塌陷，不必在意。

2. 松饼没有蓬起来的原因：面糊中液体含量大，比如使用了蜂蜜、枫糖浆代替砂糖；烤箱温度不够。

3. 烤具的选择：直径16cm的铸铁锅适合1人份，直径20cm的铸铁锅适合2人份，将材料翻倍即可。可以使用珐琅锅、烤盘、烤碗等可以放入烤箱的烤具，选择直径15-17cm，高2-4cm。

4. 最后可添加的配料：
   1. 基本食用方法：挤柠檬汁、撒糖粉。
   2. 糖类：糖粉、炼乳、蜂蜜、枫糖浆等。
   3. 水果：草莓、蓝莓、树莓、香蕉等。
   4. 坚果：核桃、杏仁等。
   5. 其他：冰淇淋、浓稠酸奶、果酱、鲜奶油等。