【步骤图】香蒜西红柿烤鸡腿（略有改动）食谱大全和做法

这个是在下厨房看到的据说是庄祖宜按照外国大厨的方子改的，最原始的版本都是新鲜的香草，有新鲜的罗勒叶，薄荷，香叶，大蒜，大葱，我自己有薄荷叶，别的没有，于是在这里放了紫苏的叶子，等做完的时候觉得放上洋葱也不错，

温馨提示番茄要横着切，这样鸡翅接触的面积会大一点方便入味

第二个最好鸡翅之前腌制一下，盐酒和生姜，这样更加好，我自己是没有腌制的，导致味道有点淡，一个小时左右
 
90分钟烤箱，材料准备时间30分钟，腌制时间60分钟，所以是晚餐的话请在两点钟开始准备，前提是食材已经买好，不然的话你最好一点开始。。。。




完全不用考虑失败，因为我们只是拼盘，别的交给烤箱。

用料  

香蒜西红柿烤鸡腿（略有改动）的做法  

1. 先洗赶紧鸡腿，放上去料酒，用盐按摩鸡的皮肤，用生姜切片擦拭鸡腿,放上一个小时

2. 西红柿切片，我自己切成了不规则，经过试验还是横切好一点，西红柿不要切太薄，因为烤箱烤过之后会出汁

3. 放在烤盘上，铺满一整个烤箱，鸡腿上抹上橄榄油，撒上黑胡椒，放在西红柿上面，再放上压扁的洋葱，切段的大蒜，薄荷叶，洋葱圈，香叶两片，紫苏叶子，如果有迷迭香最好

4. 烤箱180度预热，然后烤90分钟，就可以了，西红柿的味道很惊艳，很好吃

5. 完成，你还可以拌面吃

小贴士

洋葱切成圈，不要太窄
大蒜最好压一下
这是是我这次完成以后想到的下次改进的方法