喜歡吃軟乎乎又帶點奶香的蛋?
也喜歡西紅柿酸甜的味道?
更喜歡把西紅柿和雞蛋煮在一起的香味兒?
要不試試西紅柿和雞蛋的另一種吃法?
私房快手小食,西式料理的小配菜,作法簡易,吃來鬆軟,也沒有廚房油煙的困擾哦~
以下爲二人份量。
用料
西紅柿 | 2顆(中小型) |
雞蛋 | 1個 |
淡奶油 | 若干 |
黃油 | 若干 |
鹽、胡椒粉 | 若干(調味) |
芝士粉 | 若干 |
奶香濃濃,烤西红柿鸡蛋盅的做法
雞蛋里加淡奶油、融化後的黃油,加上點鹽、胡椒粉及芝士粉,攪拌均勻。
淡奶油:蛋汁比例爲1:2西紅柿橫切,將瓤刮除取出。
將攪拌好的蛋汁放入西紅柿盅內,約八分滿,放入烤箱180度,20分鐘。即可~
小贴士
1,喜歡起士的,可以加入起士粉在蛋汁內一起烤。
2,餘下的西紅柿內瓤和頂蓋的部分,可以切碎和油醋拌勻,抹在法棍上當小食吃~可別浪費了。
3,用大番茄的人,麻煩自動增加烤製時間。咱用的蕃茄小,請知悉~