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用料
蒜香鸡蛋西红柿胡萝卜片的做法
小辣椒切薄段,胡萝卜切成1/4圆薄片,西红柿切块,葱切段
鸡蛋加盐加半份小辣椒打匀入锅,加葱,炒至微微焦黄,程出待用
锅里重新加油加半份小辣椒,胡萝卜翻炒,1分半后加入适量醋翻炒1分,加入西红柿,加少量水,半分后盖盖小火1分半
开盖,加入鸡蛋,盐,十三香,翻炒2分,加蒜翻炒半分钟,出锅
小贴士
葱要很小的