【步骤图】鸡肝西红柿胡萝卜面食谱大全和做法

还没买面条机，不知为何心血来潮想做个面条，切丝切到手打泡，得到的教训是鸡肝少放点，材料和面粉都尽量少放点，面团一次揉小拳头那么大，不要像我一样贪多费时。以下菜谱的份量我就减量吧，一次吃完。

用料  

鸡肝西红柿胡萝卜面的做法  

1. 鸡肝用清水泡3小时，期间换水三次，然后切丁，冷水下锅飞沫，再换干净水，加入姜片后煮熟鸡肝。
   胡萝卜切片或者切丁备用。
   西红柿下沸水煮至皮破，剥皮留用。

2. 将鸡肝西红柿胡萝卜和适量清水（越少越好，只要破壁机或者搅拌机能用就行）放入破壁机，选择酱料模式。（搅拌机就打到成糊即可）

3. 这是破壁机打出来的效果

4. 加入面粉

5. 揉成较干的面团

6. 擀面，不要太厚

7. 切丝，待风干后分装冰冷，吃的时候拿出来。