基础白面团烹饪方法窍门 如何做基础白面团才好吃

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基础白面团的做法步骤图,基础白面团怎么做好吃

用料  

高筋粉 1 kg
酵母 2 tsp
海盐 20 g
温水 700 ml

基础白面团的做法  

  1. --面粉混合酵母,然后放盐
    --放进三分之一的水,用刮刀搅拌
    --把剩下的水根据面团软硬度分1至2次加入

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  2. -- 揉5分钟左右,知道面团光滑
    -- 揉成圆型,醒发到2倍大
    --然后就可以分割,整形,2次发酵,进烤箱啦

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