烤箱 馒头烹饪方法窍门 如何做烤箱 馒头才好吃

蒸锅坏了，想来想去，只能用烤箱啦～
不是蒸烤箱，所以水浴烤的。第一次做 ，没有图片，有机会更新这个做法再补充。

用料  

烤箱 馒头的做法  

1. 面粉与30克奶粉混合。酵母与温水冲泡的奶粉混合，静置片刻，再倒入面粉中。再一边搅拌面粉一边加入清水，直到成絮状。

2. 揉面至成为光滑面团。

3. 发酵至两倍大。

4. 揉面团几分钟，排气。

5. 切成小块，揉成圆形，放进烤盘静置十五分钟。

6. 烤箱提前预热到160度。烤盘放在盛水的大容器里。烤20分钟。