记录我的生活。第一次学做烘焙,就是从烤蛋挞开启,小朋友们的最爱😍
用料
牛奶 | 250克(一盒普通牛奶或奶粉兑均可) |
鸡蛋 | 2个 |
细砂糖 | 25克 |
蛋挞皮 | 12个 |
全蛋蛋挞(无奶油版)的做法
首先将烤箱上下火200度预热8分钟。在预热过程中可以准备所需材料。将250克牛奶,加入25克细砂糖,再加2个鸡蛋。用手动打蛋器搅拌至细砂糖融化。再用过滤网筛一遍,蛋挞液制作好了。
将制作好的蛋挞液倒入蛋挞皮中,倒九分满。然后再放入预热好的烤箱里,上下火200度,烤25分钟,外酥内嫩的蛋挞做好了。(这盆多烤了两三分钟所以颜色深了😜)