对于小城市里的我来说,卖蛋挞的店并不多,紧有的几家蛋糕店因为蛋挞不是主流卖品也不是很好吃,而且有添加剂,所以就自己来做了,健康又好吃,而且无奶油,心理负担也小点哈哈哈😊
用料
鸡蛋 | 2个 |
砂糖 | 10克 |
炼乳 | 一大勺(觉得甜可不加) |
牛奶 | 200克 |
七哥蛋挞皮 | 12个 |
懒人全蛋蛋挞~无奶油版的做法
砂糖和一勺炼乳放在牛奶中搅拌均匀,可隔热水帮助搅拌,两个鸡蛋打散至无蛋清,然后和牛奶混合。
将混合好的蛋挞液过筛两次,然后倒入准备好的蛋挞皮中8分满。在倒之前可以预热烤箱了,230度预热。
上下火220℃烤30~35分钟,上色出炉。