【步骤图】黑糖核桃巧克力意大利脆饼（无油配方）食谱大全和做法

方子参考了中岛志保老师的黑糖巧克力饼干，并在原方的基础上做了改动，口感硬脆，有点像面包干。虽然没有添加黄油，但是巧克力味和坚果的香味足以满足你的味蕾，吃起来也不会有太大的负担，泡牛奶或咖啡喝别有一般风味~

用料  

黑糖核桃巧克力意大利脆饼（无油配方）的做法  

1. 把粉类原料和黑糖倒入容器中拌匀

2. 把全蛋液倒入面粉中用硅胶刮刀拌成团，再加入烤熟的核桃和巧克力碎拌匀（面团是比较沾手的，所以手尽量不要直接触碰面团，可以带一次性手套操作）

3. 把面团整形成2厘米厚，8厘米宽的长方形，放入不沾烤盘中，放入预热好的烤箱180度烤20分钟左右

4. 20分钟后把烤好的饼坯取出，切成大概1厘米厚的片状

5. 再次把饼干放入预热好的烤箱中160度烤30分钟左右

小贴士

1、核桃可以用其他坚果代替
2、具体烘烤时间和温度请根据自己的烤箱做调整
3、烤好的饼干放凉后密封保存
4、饼干口感是硬脆的哦，适合牙口好的胖友，牙口不好的喜欢曲奇等酥脆饼干的勿试
5、个人觉得成品吃起来甜度刚好，不喜欢甜食的自己减糖