【步骤图】撸串吧！小牛肉串、蜂蜜猪肉串、大葱鸡肉烧食谱大全和做法

许久不见的小伙伴们，决定云喝酒！想到曾经开怀畅饮的日子就特别想撸串呀！那就来吧~😝😝

用料  

撸串吧！小牛肉串、蜂蜜猪肉串、大葱鸡肉烧的做法  

1. 牛上脑，或者雪花牛肉自然更好。切成四方小块。

2. 洋葱和酱汁拌匀。

3. 和牛肉腌制1小时以上。如果是比较瘦嗯牛肉。就多放几勺食用油。串好。

4. 230°C，上下火，中层。25-30分钟。上网架，下面用铁盘铺锡纸兜住滴下来的油。上架前，两面要记得刷油！！

5. 撒点辣椒面。

6. 蜂蜜和所有酱汁葱姜蒜调匀。五花肉和后腿肉切四方形大块。肥瘦相间和红黄绿彩椒串在一起！彩椒要切三角形哦！

7. 两面刷油！烤箱预热.230度，我是和牛肉一起烤的，30分钟。中层，上下火，热风开了。刚刚好。不用拿出来翻面。
   牛肉和猪肉都用网架烤！

8. 大葱的尾巴切碎，放5和大蒜。

9. 加上酱汁拌匀。

10. 鸡胸肉切片再切粗条。

11. 这样串，要鸡肉像个小蚯蚓一样穿起来。
    上烤盘铺锡纸。两面刷油。

12. 上下火230度，中层 25分钟。

13. 虾，串起来，两面刷油，两面撒上玫瑰盐。

14. 也是230度，铁盘铺锡纸，我是和鸡肉一起烤。25分钟，上下火，中层。

小贴士

烤猪肉，牛肉类，用网架。因为油脂要渗出一些才更香。
海鲜和鸡肉的都用烤盘+锡纸，这样可以保持水分，鲜嫩。
记得烤之前，食材都要两面刷油，这样中途不用在拿出来！烤箱充分预热了再放进去，肉质的汁水第一时间锁住，才好吃！
烤完了，根据自己喜好，再撒椒盐、辣椒粉、孜然粉、咖喱粉都行。但是我们在家吃，食材选的都很好，原汁原味也不错的！