用料
| 鸡胸肉 | 1块 |
| 葱 | 1段 |
| 姜 | 2片 |
| 黄酒 | 1勺可用料酒代替 |
| 酱油 | 1勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 十三香 | 少许 |
| 白胡椒粉 | 适量 |
| 普通面粉 | 4勺 |
| 玉米淀粉 | 1勺 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 玉米油 | 适量 |
鸡肉小串的做法
鸡胸肉切条，葱、姜、酱油、蚝油、白胡椒粉、黄酒腌制15分钟
![鸡肉小串的做法步骤图，鸡肉小串怎么做好吃 第2张]( "鸡肉小串的做法步骤图，鸡肉小串怎么做好吃 第2张")
4勺面粉、1勺淀粉、一个鸡蛋、少许盐、适量清水调成糊状
![鸡肉小串的做法步骤图，鸡肉小串怎么做好吃 第3张]( "鸡肉小串的做法步骤图，鸡肉小串怎么做好吃 第3张")
腌好的鸡肉穿成串
![鸡肉小串的做法步骤图，鸡肉小串怎么做好吃 第4张]( "鸡肉小串的做法步骤图，鸡肉小串怎么做好吃 第4张")
锅里放油，把油烧到筷子放里面冒泡
![鸡肉小串的做法步骤图，鸡肉小串怎么做好吃 第5张]( "鸡肉小串的做法步骤图，鸡肉小串怎么做好吃 第5张")
把鸡胸肉串沾面糊放油里炸至金黄捞出
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刷上爱吃的酱，撒上孜然、辣椒面、白芝麻
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鸡肉小串烹饪方法窍门 如何做鸡肉小串才好吃
烹调艺
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