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【步骤图】冷藏发酵无水胡萝卜餐包食谱大全和做法
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不用加水
用料
胡萝卜
3根180g
蒸
熟
蛋液
1个
红糖
15克
盐
1.1克
酵母
4克
高筋
面粉
320克
奶粉
20克
橄榄油
15克
冷藏发酵
无水
胡萝卜餐包的做法
胡萝卜揉碎,湿到干加料
面包机和面40min 加油
冷藏过夜
回温,揉成25g左右剂子,加葡萄干奶酪碎烤箱发酵
涂蜂蜜水,撒芝麻。烤箱180度20,表面上色盖锡纸
TAGS:
冷藏
冷藏发酵无水胡萝卜餐包
胡萝卜
无水
餐包
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