用料
| 银耳 | 半朵 |
| 红枣 | 5颗 |
| 枸杞 | 一小把 |
| 南北杏 | 一小把 |
| 冰糖 | 适量 |
| 淀粉 | 少量 |
电压力锅也能出胶的南北杏银耳汤的做法
将银耳放入水中泡一晚，可以加入适量淀粉，这样有助于吸附多余杂质
![电压力锅也能出胶的南北杏银耳汤的做法步骤图 第2张]( "电压力锅也能出胶的南北杏银耳汤的做法步骤图 第2张")
南北杏也泡水放一晚（如果是电压力锅，这步可以省去）
![电压力锅也能出胶的南北杏银耳汤的做法步骤图 第3张]( "电压力锅也能出胶的南北杏银耳汤的做法步骤图 第3张")
将泡好的银耳冲洗干净，撕成小片放入锅中（我发现撕的小点口感好很多，而且容易出胶）
南北杏和枸杞冲洗干净放入锅中
红枣用刀子划几道口子冲洗干净放入锅中（为了让红枣的味道更好的散发出来，也可以将红枣切成两半）
加入适量水，电压力锅调节25分钟，然后静等就好啦![电压力锅也能出胶的南北杏银耳汤的做法步骤图 第4张]( "电压力锅也能出胶的南北杏银耳汤的做法步骤图 第4张")
等压力锅自动“解压”之后，打开锅盖放入适量冰糖，盖上盖子等待冰糖融化。
然后一碗可口的南北杏银耳汤就做好啦。
（有没有看到汤里面冒气的泡泡，应该是出胶的特征吧，哈哈哈哈哈）![电压力锅也能出胶的南北杏银耳汤的做法步骤图 第5张]( "电压力锅也能出胶的南北杏银耳汤的做法步骤图 第5张")
小贴士
冰糖可以在开煮前放，也可以等煮好了放