根据“小猫的厨房“，厨友的配方改造的，更糯。到第二天，还是很糯，有嚼劲。
用料
| 淀粉 | 15克 |
| 沸水 | 40克 |
| 麦青粉 | 15克 |
| 糯米粉 | 100克 |
| 植物油 | 12克 |
| 凉水 | 50克左右 |
| 豆沙（1） | 20克一个，6个。 |
| 咸蛋黄（2） | 4个 |
| 肉松（2） | 适量 |
| 色拉酱（2） | 1茶勺 |
青团（豆沙和肉松咸蛋黄两种）的做法
把淀粉放在容器里，我用的是不锈钢汤锅，加入滚开的沸水。搅拌均匀。
加入麦青粉，糯米粉。
加入植物油，先加油，是为了后面加水的时候，调整水量。
加入凉水，一点点加，，边加边揉，直到成团。上面的量，是个参考，不精确。一点点加，慢慢调整。
把糯米粉团分成6份。大约40克左右一份。
20克一份豆沙馅。（1）
或者，加入咸蛋黄、肉松、色拉酱馅。（蛋黄四个，搅碎，加入肉松适量，一茶勺色拉酱，拌成团。分成8份。）（2）
像包汤圆一样，包成团。
蒸锅开后，放入，中火10分钟。
出锅后，的确有点塌，不够挺括，不过，糯，好吃。趁热，刷上熟植物油。温热后，放入保鲜袋，或者保鲜膜包裹。
小贴士
图片建议可以参考厨友（小猫的厨房，青团的做法，一文）。那个版本也很好，我今天做了，可是我是用的麦青粉，给用麦青粉的厨友一个参考。我记录下来，也是为了给自己以后再做的时候，可以使用。