用料
| 冬瓜蓉馅 | 40克一个 |
| 玉米油 | 克65 |
| 转化糖浆 | 克160 |
| 枧水 | 克5g |
| 面粉 | 230克 |
冬瓜蓉月饼的做法
先炒好馅，称好40g一个
![冬瓜蓉月饼的做法步骤图，冬瓜蓉月饼怎么做好吃 第2张]( "冬瓜蓉月饼的做法步骤图，冬瓜蓉月饼怎么做好吃 第2张")
把油，碱水，糖浆搞均匀
![冬瓜蓉月饼的做法步骤图，冬瓜蓉月饼怎么做好吃 第3张]( "冬瓜蓉月饼的做法步骤图，冬瓜蓉月饼怎么做好吃 第3张")
把面粉倒下去按成面团，然后30g，一个一个分好
![冬瓜蓉月饼的做法步骤图，冬瓜蓉月饼怎么做好吃 第4张]( "冬瓜蓉月饼的做法步骤图，冬瓜蓉月饼怎么做好吃 第4张")
然后一个一个包馅用月饼模具按出来
![冬瓜蓉月饼的做法步骤图，冬瓜蓉月饼怎么做好吃 第5张]( "冬瓜蓉月饼的做法步骤图，冬瓜蓉月饼怎么做好吃 第5张")
按入170℃，烤7分钟出来喷水，然后再放入去烤20分钟，中间10分钟可出来搽蛋黄液
![冬瓜蓉月饼的做法步骤图，冬瓜蓉月饼怎么做好吃 第6张]( "冬瓜蓉月饼的做法步骤图，冬瓜蓉月饼怎么做好吃 第6张")
烤出来放一两天回油，最靓
![冬瓜蓉月饼的做法步骤图，冬瓜蓉月饼怎么做好吃 第7张]( "冬瓜蓉月饼的做法步骤图，冬瓜蓉月饼怎么做好吃 第7张")
装包装
![冬瓜蓉月饼的做法步骤图，冬瓜蓉月饼怎么做好吃 第8张]( "冬瓜蓉月饼的做法步骤图，冬瓜蓉月饼怎么做好吃 第8张")
完成任务
![冬瓜蓉月饼的做法步骤图，冬瓜蓉月饼怎么做好吃 第9张]( "冬瓜蓉月饼的做法步骤图，冬瓜蓉月饼怎么做好吃 第9张")
小贴士
记得喷水 ，防止裂，同时记住温度
冬瓜蓉月饼烹饪方法窍门 如何做冬瓜蓉月饼才好吃
烹调艺
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