淮山煲鸡汤烹饪方法窍门 如何做淮山煲鸡汤才好吃

用料  

淮山煲鸡汤的做法  

1. 1.把鸡洗干净，砍好，我用的是嫩鸡。
   2.姜跟淮山削好皮，切片。
   3.干香菇，用温水泡一下
   4.所有材料跟鸡一起下锅，放冷水，我用的是电饭锅，水刚好莫过所有材料。

2. 1.开电饭锅炖两个小时，我在1个小时50分的时候放盐。
   2.电饭锅到两个小时自动停，这样煲出来的鸡炖的特别绵绵的。

3. 1. 配上蘸碟来吃鸡肉
   2.葱，姜，蒜，小米辣，喜欢香菜可以加点香菜，切碎，加上味极鲜酱油，海天的蚝油搅拌均价，浇上热油。