淮山鸡腿汤烹饪方法窍门 如何做淮山鸡腿汤才好吃

本人爆痘，调理自用，各位战痘士可作参考。
此为一人一餐量。

用料  

淮山鸡腿汤的做法  

1. 除了葱花和盐，所有食材入砂锅，小火慢煨2小时，不要翻动。

2. 盛出：
   1.捞出淮山和各种药材；
   2.用夹子or筷子夹出鸡腿肉，此时鸡腿已非常烂，轻松脱骨；
   3.撒盐、葱花；
   4.浇热汤。

小贴士

1.非常在意味道的，鸡腿请先焯水；
2.鲜淮山和干淮山二选一，用淮山请不要翻动；
3.盐和葱花最后放，再浇汤。影响入味但有效控制盐的摄入，也利于碘的吸收；
4.鲜淮山可作主食补充，如用鲜淮山可适量减少其他主食，也可直接增加鲜淮山代替其他主食；
5.所有食材均可食用。