一鸡二吃,今天的半片鸡是直接电饭锅版盐焗鸡,懒人吃法,不用盐焗粉照样很鲜嫩可口哦!以后做整鸡不用愁非他莫属啦!即使小白你也能做出大厨的味道,无水无油省时省力,赶紧来试试吧!
用料
三黄鸡 | 半只 |
盐 | 适量 |
葱 | 3根 |
耗油 | 适量 |
生抽 | 适量 |
小黄姜 | 一块 |
料酒 | 适量 |
柠檬 | 二片 |
蒜瓣 | 三瓣 |
不用盐焗鸡粉照样做出好吃的~~盐焗鸡的做法
三黄鸡半只洗净控水,半片鸡均匀的里外都抹少许盐,再去准备其它调味料,生姜、葱段、生抽、料酒、蚝油、白胡椒粉等在小碗里充分调匀,均匀的抹在鸡片上,给鸡做个片刻的全身的马杀鸡,最好在鸡身上拿筷子戳多个洞,让鸡更入味,腌制半小时以上更好
腌制好,准备干净的电饭锅,可以抹少许油防粘,锅底放入二片柠檬片和拍碎的蒜瓣,铺上鸡,淋上腌料水撒上生姜葱段,直接启动煮饭键即可,三黄鸡比较嫩,如果是老母鸡可能要再煮久些
煮饭键完成直接出锅,看,香喷喷的盐焗鸡做好了,特别简单吧!
取出装盘,淋上汤汁,可以撕鸡腿吃啦!
还有半只鸡做了红烧板栗鸡块