本来想做青椒炒肉的,切开一看这纹理,肥瘦相间,分布均匀😍浪子回头做叉烧!
用料
五花肉 | 适量 |
蚝油 | 适量 |
叉烧酱 | 适量 |
红曲粉 | 适量(可无) |
蜂蜜 | 适量 |
肥瘦相间的五花肉一块,切厚片。加叉烧酱和蚝油腌制一天。想要颜色好看加点红曲粉,没有的话也不影响味道。
也用前腿肉做过,要去皮,成品切的时候尽可能每块都切得带点肥。放进电饭煲,酱汁也全部倒进去,再加蜂蜜搅一搅。每块都贴底,不要有重叠。
我的锅一个煮饭程序50分钟,开煮25分钟时记得翻面。切块装盘,淋一点酱汁。
酱汁拌饭很绝,不要浪费😎😎😎
叉烧饭,酱汁记得浇上去啊😍
小贴士
同样的做法还可以做新奥尔良鸡腿堡