电饭煲蜜汁叉烧做法 食材 步骤

晚上想起来腌好的叉烧还没烤，不想动用烤箱就用了电饭煲

结果发现电饭煲做的叉烧也可以香嫩多汁，操作也方便，所以把做法分享给大家。

用料  

电饭煲蜜汁叉烧的做法  

1. 猪肉洗净后，加入除了蜂蜜以外的材料拌匀，放冰箱腌制一夜。

2. 腌好的猪肉放入电饭煲，把姜和蒜挑出来扔掉，把酱料也倒进电饭煲里，加入蜂蜜或者冰糖（我用的是石蜂糖）。

3. 我铺了一张锡纸盖肉，起初只是防止油弄脏电饭煲盖，后来发现这层锡纸可以防止水回滴到肉里，出来的酱汁更香了。

4. 电饭煲快速饭程序，一次完了之后，打开盖子把肉翻面，再来一次快速饭程序。

5. 这是最后出来的成品，不会像烤箱做的那么干，也不会烤焦，颜色一级棒！

6. 电饭煲里的酱汁千万不要倒掉，那是精华！吃的时候或者炒菜加一点完美！

7. 稍稍放凉就能切件开吃，也可以放冷冻保存，平时炒个滑蛋叉烧或者弄个黄瓜炒叉烧也很方便的。