【步骤图】茶香烤鸡(电饭锅版)食谱大全和做法

烹调艺 人气:2.17W
茶香烤鸡(电饭锅版)的做法步骤图

这个是在微博看到的,做法,原作者微博叫牛奶少女,我牵着改了改

用料  

三黄鸡
生抽,老抽 4勺
蜂蜜 3勺
蚝油 3勺
花椒粉 1粒
孜然粉 1勺
大蒜 4瓣
绿茶叶 2大把
1根
4片
半袋子

茶香烤鸡(电锅版)的做法  

  1. 把鸡洗干净,用牙签在鸡身上扎洞,均匀的扎好多洞

    茶香烤鸡(电饭锅版)的做法步骤图 第2张
  2. 半袋子盐,温水化开,把扎过的鸡放进去,腌三个小时,(水量没过鸡)

    茶香烤鸡(电饭锅版)的做法步骤图 第3张
  3. 绿茶用少量开水泡开,泡浓茶。
    其他的调料(蚝油,料酒,生抽,老抽,蜂蜜,孜然粉,花椒粉,葱姜蒜),全部混合一起

    茶香烤鸡(电饭锅版)的做法步骤图 第4张
  4. 把混合在一起的调料倒进浓茶里,备用

    茶香烤鸡(电饭锅版)的做法步骤图 第5张
  5. 用厨房纸,给腌过盐水的鸡擦干水分,然后把调好的汁倒进去,给鸡做按摩,然后放冷藏腌五六个小时,最好过夜,我腌了十五六个小时

    茶香烤鸡(电饭锅版)的做法步骤图 第6张
  6. 把腌好的鸡拿出来,把腌料里的茶叶,葱姜蒜,都捞出来,塞进鸡肚子,用牙签封住

    茶香烤鸡(电饭锅版)的做法步骤图 第7张
  7. 放进电饭煲,把剩下的腌料倒进去,定时一个小时,不用管了,等吃就好了!(我从电饭煲拿出来,还放进微波炉叮了两三分钟,有点脆皮的赶脚)

    茶香烤鸡(电饭锅版)的做法步骤图 第8张