疫情乖乖呆家,刚好妹送来几个百香果,又刚好有鸡,换换口味
用料
鸡 | 半只 |
百香果 | 1个 |
料酒 | 15克 |
生抽 | 15克 |
老抽 | 5克 |
白糖 | 7克 |
盐 | 5克 |
蠔油 | 15克 |
姜片 | 适量N片 |
百香果焗鸡(电饭煲版)的做法
光鸡鸡
备好酱料
把酱料倒进鸡鸡里,醃一个晚上
电饭煲放姜片
放进鸡,醃鸡酱料过筛倒进煲里
按下煮饭键煮一次半(我的鸡比较大,肉厚,四分一已经是2斤多重了,肉不厚煮饭键一次就够),途中打开煲把电饭煲里的汁浇在鸡面上,或直接把鸡反过来继续煲
喜欢颜色深,可以多加点生抽,如果整只鸡,酱料加倍吧