简单又丰富的一道汤,莲子红枣养颜美容木耳菌菇消脂通便。夏天喝了清热,冬天喝了暖心。
这是非比在下厨房po的第一道菜,简单健康,欢迎尝试😋
用料
猪骨 | 500g |
黑木耳 | 若干 |
香菇 | 几朵 |
茶树菇 | 一些 |
白蘑菇 | 五六颗 |
竹荪 | 两条 |
姜 | 一小块 |
小葱 | 一根 |
莲子 | 几颗 |
红枣 | 几颗 |
盐 | |
料酒 | |
醋 |
养身菌菇猪骨汤的做法
准备好香菇,黑木耳,茶树菇,竹荪。泡发洗干净。
取大约500g猪骨,洗干净备用。
洗干净莲子,红枣。洗一小块姜,切片。
所有材料放进炖锅。非比还切了一些白蘑菇,因为刚好剩了几颗。
加入适量的的水,喜欢喝汤可以多放点。加一些料酒,几滴醋。换上锅盖,慢炖2小时。
香喷喷的汤炖好啦!🙀
切一点点葱花👻
装碗里,加入葱花,适量的盐,开动!🍲
小贴士
1. 猪骨非比选择的是猪脊骨连带非常少的肉,这样比较清淡还能补钙。爱吃肉的话可以选择肋排,也可以选择猪筒骨。
2.如果猪骨血水比较多,最好用汤匙撇掉上面的浮沫。
3.炖的时候加少许醋可以帮助钙的吸收哦。