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香菇鸡汤喝的多,尝试一下菌菇肉汤。
用料
菌菇猪脚汤的做法
猪脚洗净切块。
猪脚汆水,去除血腥。倒去使用过的热水。
重新加凉水,依次放入猪脚,姜片,香菇,干菇。倒入少许料酒。
大火煮开5分钟,捞走泡沫,转小火慢炖30分钟左右,捞走姜片。
待猪脚软糯以后加入适量盐调味,再中火煮10分钟左右熄火。