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用料
猪肺鸡脚汤的做法
猪肺洗净→切块
把猪肺放锅里煮去掉血水,不用放水的,直接放锅里会煮出水来的。
洗干净血二沫,沥干炒干。
炒干猪肺
炒成这样就行了
鸡爪和腌咸肉洗干净
准备好的材料泡水,洗干净。
沥干水份
把猪肺,汤料,鸡爪和腌的瘦肉,全放进锅里煲就行了。【我煲了10个人喝的份量】
水开后,煲70分钟就行了,不用煲太长时间的。
想吃猪肺软点的,可以煲90分钟的。