我们老家叫包面。皮薄，馅鲜，汤酸辣，再陪点蔬菜。吃完顿觉全身发热，相当有满足感。
用料
| 猪肉 | 500g |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 胡萝卜 | 一根 |
| 干木耳 | 一小把 |
| 香菜 | 4，5根 |
| 葱 | 少许 |
| 盐 | 适量 |
| 鸡精 | 适量 |
| 胡椒粉 | 少许 |
| 花椒粉 | 少许 |
| 生抽，料酒，香油，姜 |
homemade 抄手的做法
将猪肉绞碎，我重来不用菜市场的绞肉机，不卫生。自己买了个绞肉机，很方便。
![homemade 抄手的做法步骤图 第2张]( "homemade 抄手的做法步骤图 第2张")
葱，香菜切细末
![homemade 抄手的做法步骤图 第3张]( "homemade 抄手的做法步骤图 第3张")
胡萝卜用工具刮成细丝，加少许盐，十分钟后挤干水分，如图一根胡萝卜挤成一小坨啦；木耳泡发切细末。
![homemade 抄手的做法步骤图 第4张]( "homemade 抄手的做法步骤图 第4张")
原料准备齐后开始伴馅了。肉馅加佐料，淀粉，再加入2，3的拌料，顺时针搅拌均匀，真香啊！
![homemade 抄手的做法步骤图 第5张]( "homemade 抄手的做法步骤图 第5张")
当。。。可以开始包啦
![homemade 抄手的做法步骤图 第6张]( "homemade 抄手的做法步骤图 第6张")
准备烧水下锅
![homemade 抄手的做法步骤图 第7张]( "homemade 抄手的做法步骤图 第7张")
开吃！
![homemade 抄手的做法步骤图 第8张]( "homemade 抄手的做法步骤图 第8张")
