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孩子小时候吃鱼怕鱼刺,现在是父母年纪大了也怕鱼刺,就开始想办法给爸妈做
用料
鲫鱼抄手的做法
鲫鱼去骨
鲫鱼肉去皮
鲫鱼肉切小片
用刀背先榨鱼肉,然后加姜用刀刃把鱼肉剁成图片这样
鲫鱼肉剁好,加胡椒粉、红薯淀粉、酱油、清水顺时针搅拌
最后用抄手皮把鱼肉包起就👌
小贴士
清水一定要分多次加入哦!水加少了肉不嫩!