鲫鱼抄手烹饪方法窍门 如何做鲫鱼抄手才好吃

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鲫鱼抄手的做法步骤图,鲫鱼抄手怎么做好吃

孩子小时候吃鱼怕鱼刺,现在是父母年纪大了也怕鱼刺,就开始想办法给爸妈做

用料  

鲫鱼 5条
馄饨 2斤
一块
红薯淀粉 6勺
酱油 适量
胡椒粉 适量
清水 适量

鲫鱼抄手的做法  

  1. 鲫鱼去骨

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  2. 鱼肉去皮

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  3. 鲫鱼肉切小片

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  4. 用刀背先榨鱼肉,然后加姜用刀刃把鱼肉剁成图片这样

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  5. 鲫鱼肉剁好,加胡椒粉、红薯淀粉、酱油、清水顺时针搅拌

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  6. 最后用抄手皮把鱼肉包起就👌

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小贴士

清水一定要分多次加入哦!水加少了肉不嫩!