孜然黄金土豆片做法 食材 步骤

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孜然黄金土豆片的做法步骤图,怎么做好吃

用料  

土豆 适量
生粉 适量
面粉 适量
适量
孜然 适量
小葱 适量

孜然黄金土豆片的做法  

  1. 土豆洗净切片装在容器内(切片不用很薄,稍厚点)

  2. 加适量生粉,面粉(比例1:2)拌匀,使土豆表面均匀裹上一层,加适量盐,麻辣鲜(王守义麻辣鲜),拌匀!

  3. 锅中油八成热下入土豆片,炸金黄色捞出,再用余热复炸一遍,捞出备用

  4. 锅中留少许油下入小葱爆香,再下入炸好的土豆片翻炒一下,撒适量孜然粉和麻辣鲜,就可以出锅了,(炸好可以尝下咸淡,淡的话在这个步骤可以撒适量盐)