【步骤图】米饭杀手 | 鱼香茄子食谱大全和做法

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米饭杀手 | 鱼香茄子的做法步骤图

用料  

茄子 一只
一些
一些
豆瓣酱
生抽
酱油

杀手 | 鱼香茄子的做法  

  1. 肉末腌制,葱姜切沫,茄子切段,调制鱼香汁——糖醋生抽老抽比例为4:3:2:2

  2. 葱姜沫炒香,下肉沫,下豆瓣酱,下茄子,炒软后加鱼香汁,加水收汁