【步骤图】红红火火糖醋灯笼茄子食谱大全和做法

看到小区商场很多地方都挂起了红灯笼，热闹喜庆的春节又快来了，今儿用六月鲜12克轻盐特级牡蛎酱油做一道红火热闹的菜！

用料  

红红火火糖醋灯笼茄子的做法  

1. 主要原材料合影

2. 肉糜依次加入葱姜水，料酒，六月鲜12克轻盐特级牡蛎酱油10克，耗油，白胡椒粉，搅拌均匀上劲

3. 搅拌上劲了的肉糜

4. 茄子切成需要的灯笼状，连切六刀，前五刀不断，第六刀切断，每片约2毫米。

5. 依次塞入肉糜

6. 500克调和油倒入锅里大火烧开，中火炸塞好肉糜的茄子3分钟，取出沥油

7. 放入盘中。将番茄酱，剩下的5克六月鲜12克轻盐特级牡蛎酱油，糖，盐，淀粉，水依次倒入小碗里，调匀

8. 用另外15克油重新起油锅，加入上一步调好的料汁烧开

9. 趁热淋在炸好的茄子上。一道红火漂亮的糖醋灯笼茄子就可以上桌啦！新年的气氛更加浓啦！

小贴士

1.茄子切片不难，均匀小心即可