超级好吃!!!做了一盘子我就只吃到3个,把盘子都扒自己跟前了!( ¯ ¨̯ ¯̥̥ )
用料
鹌鹑蛋 | |
酱料: | |
食用油 | |
冰糖 | 10来颗 |
生抽 | 一勺 |
米醋 | 三勺 |
白芝麻 | 一把 |
超好吃糖醋虎皮鹌鹑蛋的做法
鹌鹑蛋煮熟后,剥壳,用厨房纸巾把水吸干净,不然煎的时候会爆炸!然后放少油,小火煎煎煎…煎出虎皮盛出~
用刚煎虎皮的油…没有油了就锅里放少油,中小火,放十来颗冰糖熬成糖浆,倒入鹌鹑蛋裹上糖浆,放一勺生抽,三勺米醋,轻轻翻炒一下,加入半碗水,煮干水留一点汤就行了
盛盘子里~ 撒上白芝麻~~完成!~