糖醋彩椒炒香肠做法 食材 步骤

作为一个留学生~一般家里都不会买很多调味料~嘴馋想吃糖醋的东西~就用最简单的材料做个简单的菜~准备时间也短👍🏻

用料  

糖醋彩椒炒香肠的做法  

1. 把脆皮肠切片~灯笼椒去籽~切丝或切成小块备用备用~

2. 热油~先炒脆皮肠~直至脆皮肠片微微卷起~

3. 加适量白砂糖~翻炒直至完全融化(我用的是自己做的糖浆~做法很简单~就是白砂糖加水煮稠~比白砂糖更好融化)

4. 加入切好的彩椒~翻炒均匀~加适量的蚝油~翻炒均匀~

5. 等彩椒炒到八成熟~加白醋~
   翻炒一下~然后可以尝尝味道~合适的话就可以出锅啦~~

小贴士

1.糖浆比白砂糖更方便用~自己在家做了放在家里做冷饮啥的很方便哟~
2.彩椒和香肠都是可以直接吃的食材~加糖和醋的时候可以按照自己口味边试边加~但是不宜尝试太多次~
3.醋一定要最后加~不然彩椒会变得太软~没有口感~